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H411 Appareil d’Etude de l’Ebullition Cet appareil monté au sol a été conçu dans le but d’offrir une démonstration visuelle des procédés d’écoulement bouillonnant qui peuvent se produire à l’intérieur des tubes d’une installation produisant de la vapeur, telle que des systèmes de réfrigération, de vapeur, de produits chimiques et de transformation des produits alimentaires.
Un procédé d’ébullition réel (non simulé) est utilisé. A toutes les étapes de l’évaporation, du réchauffage d’un liquide sous-refroidi jusqu’à la nucléation, l’écoulement de bulles, le bouillonnage, l’écoulement annulaire, l’entraînement des gouttelettes et finalement la vapeur surchauffée peuvent être observées et démontrées. L’appareil fonctionne dans des conditions d’état permanent ce qui permet d’étudier les procédés pendant une période de temps prolongée.
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